Theo Balemasam Weißgold Kulinarik HELA

Dieser Bernsteinfarbene Balsamico-Essig zeichnet sich durch seine harmonische, feingliedrige Säure und seine Reifung in einem 200 Jahre alten Holzfass aus. Er besitzt eine dezente Holznote im Geruch und einen weichen, süß-sauren Geschmack, der an Likörbalsam erinnert. Besonders bemerkenswert ist die zurückhaltende Schärfe im Abgang. Dieser Balsamico-Essig wird zu 100 % aus eigener Bakterienzucht hergestellt, unterliegt einer langsamen Fermentation und wird nicht durch CrossFlow-Filtration verarbeitet. Er enthält keine Farbstoffe, künstlichen Aromen oder Konservierungsstoffe und wird auf natürliche Weise produziert. Außerdem ist er glutenfrei, laktosefrei und für Vegetarier geeignet.

Zutaten:

Weißweinessig, konzentrierter Traubenmost.
5,0% Säure - biologisch gewonnen

Inhalt: 500ml

Nährwerte

100 g enthalten durchschnittlich:
Energie : 407 kJ / 95 kcal
Fett : 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren : 0,1 g
Kohlenhydrate : 20 g
davon Zucker : 20 g
Eiweiß : 0,5 g
Salz : 0,01 g

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