Der Hersteller schreibt:

Schon die Majas und Azteken bezeichneten die birnenförmige Frucht der Avocado aufgrund ihres weichen, buttrigen Geschmacks als »Butter des Waldes«.

Unser Avocadöl ist Fair-Trade-zertifiziert. Die Früchte werden von Kleinbauern in Zentral- und Westkenia angebaut. Noch vor Ort wird das Fruchtfleisch einmal schonend kaltgepresst. So bleiben die wertvollen Nährstoffe der Avocado – wie zum Beispiel der hohe Gehalt an Vitamin E – voll erhalten.

Aufgrund seines außergewöhnlich hohen Rauchpunkts von 250 °C ist Avocadoöl ideal zum Backen und Braten in Wok und Pfanne geeignet. Mit seinem weichen Geschmack nach frischer Avocado verfeinert es Salate, Vinaigrettes und Dips.

Das Öl ist naturbelassen. Bodensatz und feine Trübungen beeinträchtigen nicht die Qualität.

Aufbewahrung: Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen.

Erhitzbarkeit: Gut erhitzbar. Nicht über den Rauchpunkt erhitzen.