Hela Kreuzkümmel gemahlen Kulinarik HELA Gewürze
Gesamtsumme €313,50

Kreuzkümmel ist seit dem Mittelalter im afrikanisch-arabischen Raum bekannt und wird heute vor allem in der arabisch-orientalischen Küche sowie in der indonesischen, indischen und lateinamerikanischen Küche geschätzt. Hela Kreuzkümmel zeichnet sich durch eine leichte Bitterkeit und Schärfe aus, verleiht jedoch den Gerichten eine erfrischende Note. Sein Aroma eignet sich hervorragend für die moderne Levante-Küche, beispielsweise in Gerichten wie Falafel, Bulgur oder Hummus. Dieses Gewürz passt ebenso gut zu Gemüsesuppen und Chutneys.

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Zutaten:

Kumin

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Inhalt: 300g

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